Я очень люблю чистить грибы. Это для меня, как для индуса - медитация. Домочадцы не мешают и помочь не стараются. "Мама у нас в грибные дали отправилась - изрекал мой пятилетний сын - не, в грибные выси.."
Грибники это понимают. Когда каждый грибок надо подержать, полюбоваться, пообещать ему райскую жизнь в отдельной банке с самым лучшим маринадом. В общем, насыщенное диалогом время.От этой высокоинтеллектуальной беседы остаются очистки. И их много.
Сначала я , как любой трепетный грибник, мечтающий о своем грибном огороде, сносила их под березки-елочки. В тщетной надежде что-то там вырастить. Через десяток лет я поняла, что тощая сыроежка - это совсем не то, что я засевала в надежде. Не боровики, не рыжики и даже не подосиновики.
Ну что делать - грибы над нашими стараниями смеются в открытую.
А если бы они еще и грибные форумы читали - вообще бы животики надорвали. Особенно над глубокомысленными советами, "я вырастил боровики у себя на участке", или " я знаю, как вырастить рыжики под своими елками".
Я тоже знаю. И тоже могу советовать. Вот только никогда ничего путного не выросло.
И все же - об очистках. Это очень ценное сырье.
Но подкормка из них - достаточно термоядерная. В чистом виде - выдерживает и радуется им только малина.
Каждый грибной сезон в уже отплодоносившую малину я высыпаю несколько ведер очисток. Они замечательно благоухают, но прикапывать все же не нужно. На следующий год малина будет поражать размерами ( как кустов , так и ягод).
Соседи мне регулярно завидуют и регулярно откапывают кустики. Через год она у них вырождается. Очисток у них нет - не грибники. А свои я не даю - мне жалко.
В теплице грибные отходы нужно все же прикапывать - обычно около стенок - рядком. Грибную подкормку обожают огурцы.
Только сегодня утром опять сняла ведро огурцов - сладких и нежных. После прошлогодней подкормки. У соседей огурцов давно нет. Завидуют. Наверно, скоро станут грибниками.
Во всяком случае, уже интересуются, а можно ли вот эти грибы, что наросли на лужайке использовать под подкормку? А там у них целая полянка свинушек. Так вот - не только можно, но и нужно. Это для нас свинухи считаются ядовитыми - для огурцов это как бутерброд с икрой. Деликатес. Редкий и полезный.
Но особенно хороши червивые шляпы маслят. Иногда я специально их набираю пару ведерок - для огорода - для морковки и свеклы. В прошлом году свекла выдала на таком питании рекорд - 756 граммов.
Так что помните - грибная подкормка это ценно.
