В юном возрасте этот гриб - сплошная мимишность. Так сразу же и хочется закричать :" Какие славные опятки!" Но.. нужно держать себя в руках. И искать на них пелеринки - опята все же совестливые ребятки - уважительные.
У этих грибков разной ненужной грибной одежды нет. Ни к чему. Они и вовсе не опятки. А мимишность такая же, как у щенков дворняги. В детстве щенят от восторга зацеловать можно, а потом вырастает что-то неуклюжее, длиннолапое и бестолковое.
То же самое и у этого гриба - пилолистника. Мимишность исчезает мгновенно. Остаются только разросшиеся унылые лопушки грибов на гнилом пеньке, дескать, вот он я - только приболел немного. А так я вылитый гриб ШИИТАКЕ.
Что и не удивительно - одно время почта у меня была завалена примерно такими гневными строками - "вот напрасно вы пишите про ЯПОНСКИЙ гриб шиитаке. Это потому что торговать задорого им хотите. У нас под Воронежем сколько угодно этих шиитаков растет. " - И фото - для убедительности.
И ведь не опровергнешь - а ведь и верно - из той же родовы "лентинусов". И даже внешне похож. Ну примерно так же, как слесарь Ваня на Джонни Деппа. Многие путают.
Но у шиитаке - нежнейший карамельный вкус, а у пилолистника - примерно как у мочала. Жуешь, жуешь - а вкуса нет.
Хорошо, хоть не ядовит. Считается условно -съедобным. Примерно так - на безрыбье и рак рыба.
Но привычки те же самые, что и у благородного гриба - любит расти на чурбачках.
Только азиатский шиитаке -гурман - вырастает на специальных каштановых чурках, а невзыскательный россиянин - на шпалах. Классика жанра. Даже прозван поэтому - ШПАЛЬНЫЙ гриб.
Идешь вот так недалече от станции , а там на шпалах, которые специально для будущих работ складированы - целая плантация. Собирай в свое удовольствие.
Но прежний советский грибник был разборчивым. А может ему боровиков и подосиновиков хватало - на такой бросовый гриб не зарился.
Хотя надо отметить, и хорошее слово о нем неоднократно было сказано. О грибе. Правда, поляками.
У них он называется не презрительно ШПАЛЬНЫЙ гриб, а вполне уважительно - СОННЫЙ гриб.
По преданию Бзёнек ( такой маленький человечек, который живет в кустах бузины) варил специальное зелье с бузиной и этими "деревянными " грибами и опаивал им злых домовых, которые и прекращали бесчинствовать в доме. Поэтому поляки бузину выращивали у каждого дома. Ну а пилолистники на любом гнилом полене умудряются расти.
В это сонное свойство пилолистника ( хотя оно нигде не упоминается в научной литературе) я склонна верить. Потому что ШИИТАКЕ значается как натуральное средство при бессонницах, расстройствах внимания, беспокойстве, повышенной тревожности. Это - уже доказанное свойство.
А пилолистники - все же дальние, но родственники. Только пока ими биотехнологи не особо заинтересовались.
Ну что еще можно сказать о нем? бывают нескольких видов. Среди них ядовитых нет.
Во взрослом возрасте становятся все больше похожи на деревянистые трутовики и вряд ли от взгляда на них слюнки потекут.
Хотя регулярно наблюдала, что кто-то из животных( скорее всего лоси или кабаны) ими интересовался. Видно, что откусывали. Наверно, это были какие-то нервные лоси. Или кабаны с повышенной тревожностью. Потому что рядом красовалась семейка боровиков - нетронутых.
