О МИКОРИЗЕ

О МИКОРИЗЕ

Автор: Центр фунготерапии Дата: 23.10.2020 Просмотров: 1556 Комментарии: 0

С юных школьных лет в нас вбито намертво - подберезовики растут под березами, подосиновики - под осинами, боровики - в сосновом бору. Это называется - МИКОРИЗА.

Сосуществование дерева и гриба. Взаимная польза.

Деревья дают питание грибам, грибы , как медбратья, вырабатывают лекарственные вещества и впрыскивают их в корневую систему дерева. Это - аксиома. Все правильно. Здоровый лес - лес грибной.

И все же.. все же..

"Почему у нас в тундре ОСИН нет - а подосиновики растут, да еще с ведро? - спрашивает замечательная журналистка из Анадыря. А как объяснить, что подберезовики растут в чистом поле, где ближайшая береза в трех километрах? Куда этот симбиоз подевался? Он никуда не подевался. Грибы всегда вступают в связь с растениями. Но.. они кошки, гулящие сами по себе. Это собака может умереть от тоски, потеряв хозяина. Кошки найдут другого хозяина. И отдадут нежность и привязанность с такой же интенсивностью. Вот и грибы такие.

Микологи в этом убедились на примере БЕЛЫХ ГРИБОВ. Которые были завезены в ЮАР на корнях крохотных сосенок. Сосенки хирели, расти не желали и тихо зачахли.

Грибы подумали, подумали - деваться-то некуда. Чужой континент - приживаться надо. И подружились с .. африканскими акациями и софорами Знакомство переросло в крепкую дружбу. И даже обменом запахами и вкусом. Настоящая потому что дружба.

И вот это самое интересное - белые грибы вдруг стали пахнуть АБРИКОСАМИ и приобрели сладковато-карамельный вкус. То ли акаций, то ли софор. Сейчас южноафриканская компания "Эдулис" разводит "абрикосовые белые грибы" в промышленных масштабах в природных условиях и собирается поставлять белые грибы в Россию.

Вот только опасаются - примут ли русские боровики с абрикосовым ароматом? Наши -то пахнут березовыми рощами да сосновыми борами.. Да и размер у наших - не слоновий..

Теги: интересное о грибах

Комментарии

Написать комментарий

Новые поступления



На нашем сайте используются файлы cookie. Файлы cookie используются для улучшения функциональности и удобства использования сайта, а также в рекламных и аналитических целях. Продолжая использовать сайт Вы предоставляете согласие c Соглашением обработки персональных данных.

Согласен