Все о полезных свойствах грибов

и их применении

Майский гриб - лесная выскочка

Майский гриб - лесная выскочка

Автор: Центр Дата: 24.04.2021 Просмотров: 44 Комментарии: 0

Помните в школе,  все чинно руки тянут, а кто-нибудь аж подпрыгивает на парте  - а я? а я?  из штанишек готов выпрыгнуть.. 

Вот и майская рядовка (Calocybe gambosa) из их числа - выскочек.Ну казалось бы, ей что лезть  - обычная рядовка. А рядовки - дамы обстоятельные, знают  свой срок плодоношения, раньше июня и не покажутся... А эта - как Тоська из фильма "Девчата" - все ей надо, все ей интересно. Даже сморчки  удивляются.

Хотя изначале  микологи ее назвали  витиевато - георгиев гриб.  Святой Георгий в христианском календаре приходится как раз на  23 апреля ( 6 мая). И  у немцев даже бытовало предание, что  в этот день поминовения святого - "георгиевы грибы"  выходят на поверхность и образуют  светящиеся круги - нимбы.   Дескать, понимают и скорбят. 

Насчет кругов - это верно. Любят майские рядовки вихриться в кругах и кружочках. особенно на газонах. Но вот о свечении - ничего не известно. Может быть, пока. 

Зато о  вкусовых качествах известно много.  Поражать изысканным грибным вкусом - они вряд ли смогут. Да и грибным духом - тоже. Скорее, запах у них  - лежалой муки. Как называется в микологии - мучнистый аромат. 

Но для первой весенней жаренки - вполне съедобно. 

Эту майскую выскочку  необходимо  отварить перед  жаренкой, чтобы убрать неприятный привкус несвежей муки, а потом жарить желательно с сыром или брынзой. 

Из целебных свойств известно одно - ранозаживляющее действие.  То есть, если вы  поцарапали в лесу руку и вблизи увидели грибок майской рядовки, то просто его , измяв до грибного сока, прикладываете к ране. И кровить перестанет, и  антисептическая обработка будет лучше некуда. 

А у  чехов  было особое поверье в Георгиев гриб - они его высушивали  и  делали холщовые ладонки  с ними, и  клали под подушку. Юным девушкам это обеспечивало хорошего мужа. Доброго и работящего. Как святой Георгий.

Теги: интересное о грибах

Комментарии

Написать комментарий

Новые поступления



На нашем сайте используются файлы cookie. Файлы cookie используются для улучшения функциональности и удобства использования сайта, а также в рекламных и аналитических целях. Продолжая использовать сайт Вы предоставляете согласие c Соглашением обработки персональных данных.

Согласен