Личный блог Ирины Филипповой о лечении грибами

18.09.2021 1433

Лопастник бокальчатый - гриб артиллерист

Это грибы, разбрасывающие прицельно споры. Свойственно это не всем грибам. Например, боровик, ждет помощи от своих «пожирателей», которые разносят его споры повсюду. А ..

15.09.2021 938

Груздянка. Вспоминая о Пушкине.

Где-то на просторах экскурсионных листовок я нашла вот это: "В деревне Выра Гатчинского района есть один удивительный музей. Удивителен он потому, что посвящен не реальн..

15.09.2021 2709

Как быстро растут грибы

Развею еще один миф - грибы за ночь не вырастают. Увы. Большинство грибов вырастает за 3—5 дней до средних размеров и продолжает расти 10—15 дней. Диаметр шляпки за су..

13.09.2021 2775

Засолка груздей холодным способом

Еще раз о засолке груздей холодным способом и профилактике ботулизма Мне написали, что я объясняю КАК солить грузди - уже мастеров, а есть еще и дилетанты. Поэтому надо ..

13.09.2021 2297

Свинушка - русская рулетка

Свинушка - русская рулетка? В Интернете - битва. Свинофилы против свинофобов. С грибными ножами наголо. От " всегда ел и буду есть свинушки", до " немедленно покиньте ..

13.09.2021 7058

Черный груздь - гриб убийца?

Черный груздь(лат. Lactárius nécator) - гриб-убийца. А вы не знали? Уверена, что не знали. Пока нас не просветили. В святые 90-е. Когда хлынул вал зарубежных микологич..

07.09.2021 4553

Опенок осенний - чудный гриб.

Просто ми-ми-ми - особенно на взгляд - и растут строго в коллективе, и шляпки бархатные и юбочки как у танцовщиц. И хороши в любом виде. И собирать легко - особо наклонят..

07.09.2021 965

А вы какой грибник?

Для меня самое увлекательное - читать следы грибников в лесу. Сразу становится ясно - кто прошел, что собирает, опытный грибник или молодь заполошная. И стоит ли по уж..

31.08.2021 1643

Снимать ли у маслят липкую пленочку

Один из насущных вопросов - снимать ли у маслят липкую пленочку? Заглянув в Интернет, я поняла, что это крайне скользкий вопрос, на котором репутации просто разбиваютс..

31.08.2021 2138

Как использовать грибной бульон

У меня просто сердце кровью обливается, когда начинаю мариновать большую партию белых - и получается очень насыщенный грибной бульон ( в котором варились грибы без соли и..

29.08.2021 1044

О грибных ресторанах

Эти грибные рестораны работают круглогодично. И клиентура у них самая разнообразная. Человек, к сожалению, это клиент, который на этот шведский стол приходит к самому за..

29.08.2021 1775

Грибная подкормка для огорода

Я очень люблю чистить грибы. Это для меня, как для индуса - медитация. Домочадцы не мешают и помочь не стараются. "Мама у нас в грибные дали отправилась - изрекал мой пят..

24.08.2021 873

Иммигранты наступают

Пошло-поехало. Иммигранты активно прибывают на нашу почву. И , по-видимому, приживаются и отлично себя чувствуют. Грибная пограничная служба дала отмашку, дескать, а ч..

09.08.2021 2533

Daldinia concentrica

Вот так и в жизни бывает - человечек вроде страшненький, невзрачный, а уважение вызывает. И даже любовь. Как у актрис -которые сплошь красавицы, а выбирают себе такое,..

29.07.2021 1165

Американские родичи русской лисички

Нет, эти достойные грибы - не эмигранты. То есть никто из славного рода лисичек не плакался на свое нищенское житье в российских лесах, на скудную пенсию, на быдляцко..

02.07.2021 1530

Загадочная Булгария пачкающая.

Этот гриб видели многие. И удивлялись. Что за капли гудрона разбросаны по стволам гнилых деревьев? Как будто два пьяных развеселых медведя взялись заасфальтировать дор..

02.07.2021 3014

Корейский рецепт серно-желтого трутовика

В западных странах к ярко желтому трутовику отношение пугливо-брезгливое. Называют уничижительно - "ведьминой серой", " чертовой яичницей", " пожарной пеной". В Азии - ..

27.06.2021 1324

Об особенностях английской тихой охоты.

В 1953 году вышли мемуары миссис Гвен Равера, внучки от старшего сына Дарвина. Да-да, семьи Чарльза Дарвина - великого ученого, объяснившего нам всем, от кого мы про..

21.06.2021 2053

Волшебное "муравейное масло"

А вот это волшебное "муравейное масло". Загадочное и таинственное. Чем-то сродни цветку папоротника. Искать муравейное масло надо на муравейниках либо пнях ( там тоже м..

14.06.2021 1565

"Моя бабушка курит трубку..."

"Моя бабушка курит трубку..." Когда я вижу эти замечательные трутовички, у меня всегда всплывает этот мотив Сукачева. Ну похожи ведь.. Впрочем, в Псковской губернии э..

14.06.2021 916

Плавно утекали миллионы лет.

Шли годы.... Нет , не так.. Плавно утекали миллионы лет. Палеозой сменился мезозоем. Меловым периодом. Это где-то 100-150 миллионов лет назад было. За это время пале..

13.06.2021 1656

Самые грибные урожаи были... в Палеозое.

Это эпоха такая была. 500 миллионов лет назад.Грибы тогда росли в большом количестве, Вымахивали до 9 метров и не боялись грибников и разных других животных-гриболю..

09.06.2021 2454

Жил был гриб Боровик

Вообще-то, он есть и, надеюсь, будет всегда. Как же мы в России -то без него? Первые упоминания грибов ( собирательство) датируют 12-14 веками, тогда в берестяных грамот..

08.06.2021 2539

Люди делятся строго на грибофилов и грибофобов.

Грибофилы мне глубоко симпатичны. Именно они водят хороводы вокруг простенькой сыроежки и целуют в восторге шляпки боровиков. Они бесхитростны и искренни. О грибофобах н..

05.06.2021 1345

Микологи - люди трепетные и ранимые.

Микологи - на самом деле люди трепетные и ранимые. И с великой затаенной мечтой. Описывая какой-нибудь невзрачный плевочек грибной плоти, типа децины или ризоморфуса, каж..

03.06.2021 1405

В продолжении о лиственничной губке

Этот гриб был ЦАРЕМ грибов в продолжение тысячелетия. Корону носил по праву. Античный мир захлебывался от восторга и лечился им, лечился, лечился.Лечение было замыс..

01.06.2021 1227

Этот гриб - ВЕЛИКИЙ путешественник. Трутовик.

Нет, конечно, есть много грибов, которые путешествуют авто-стопом с континента на континент. Тормознут какую птицу или бабочку, дескать, але, не подвезете до ближайшей су..

01.06.2021 1852

Загадочный гриб Пилолистник

В юном возрасте этот гриб - сплошная мимишность. Так сразу же и хочется закричать :" Какие славные опятки!" Но.. нужно держать себя в руках. И искать на них пелеринки - о..

29.05.2021 972

Алтунские соленые боровички

За что Петр первый пожаловал подъячему Фомке земли на Псковщине - неизвестно. Может, за веселый нрав и остроумное словцо.Но "Алтун" - поместье недалеко от пушкинского Мих..

29.05.2021 1684

О молочном грибе

Я привезла его из Болгарии - в середине 90-х. Местные микологи подарили, хвастаясь своей "болгарской панацеей".Симпатичные бело-кремовые колечки отлично прижились в русск..

15.05.2021 1961

О СМОРЧКАХ. ..Лесные звери стареют точно так же, как и мы..

Лесные звери стареют точно так же, как и мы.. И суставы садятся, и зрение. И нет у них доктора Айболита, к которому можно пойти за микстурой или порошком.Приходится..

15.05.2021 1926

Грибной суп-затируха. Рецепты Пушкинской поры.

С попом Шкодой (отцом Илларионом) в Михайловском у Пушкина были прекрасные отношения. Любили поговорить - и ссорились, и мирились…Да и дочь его - Акулина -Пушкину нравила..